percorso formativo
UNA SCUOLA ALL'AVANGUARDIA!
Percorso scolastico
L'Istituto Professionale Statale per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione è strutturato nel modo seguente:
  • un Biennio Unitario modellato sul progetto di riforma della scuola superiore, durante il quale oltre alle materie di area comune (uguali per tutti i tipi di istruzione professionale), vengono studiate le materie dell'area di indirizzo (mirate cioè agli studi di tipo alberghiero)
  • un Terzo Anno Fortemente Professionalizzante sulla specializzazione scelta (Sala, Cucina, Segreteria), in cui le materie professionali dell'area di indirizzo sono prevalenti su quelle dell'area comune; esso si conclude con un esame di qualifica
  • un Biennio Post Qualifica in Tecnico dei Servizi di Ristorazione e Tecnico dei Servizi Turistici (con esperienze di scuola lavoro presso aziende del settore), per il conseguimento del diploma di maturità
1° E 2° ANNO
Servizi Alberghieri e di Ristorazione

3° ANNO
Operatore dei servizi di Cucina

Operatore dei servizi di Sala-Bar

Operatore dei servizi di Ricevimento

4° E 5° ANNO
Tecnico dei Servizi Ristorativi

Tecnico dell'Impresa Turistico-Alberghiera